澳大利亚美食篇:带你吃遍墨尔本最好吃的BBQ网红餐厅

澳大利亚美食篇:带你吃遍墨尔本最好吃的BBQ网红餐厅

说起澳大利亚美食,BBQ烤肉绝对榜上有名,无论是寻觅隐藏在大街小巷的美食餐厅,还是周末或节假日组织一场户外烤肉,都可以说是许多澳大利亚人享受生活的项目之一。作为曾经在墨尔本(Melbourne)生活多年的吃货,带你吃遍墨尔本最好吃的BBQ网红餐厅吧!

这是一家火遍ins的烤肉店,因老板独特的撒盐方式,还被人们称为撒盐宝贝(Salt Bae)。他家精心烹制出的烤肉,刚一上桌,便能闻到浓郁的肉香扑鼻,让人垂涎欲滴,入口肉质滑嫩,满口生香!怪不得许多大牌明星也会经常光临于此呢。

City Grill Room是隐藏在墨尔本小街巷里的一家美食餐厅,点单率最高且口碑最好的餐品便是牛排了,慢火烤制下的牛肉,外焦里嫩又多汁,同时又保持了肉质本身的鲜味,配上一杯澳大利亚本地红酒,食后那份对美食的满足感油然而生!

这是一家肉食爱好者不可错过的美食好店,餐品好到可以让你“扶墙进扶墙出”的程度。肉品虽是常见的牛肉、猪肉、羊肉以及鸡肉等,但是通过厨师神奇的双手,却可以烤制出与别家不同的风味!第一次吃到它家肋排时就被惊艳到,羊排在酱料的衬托下,色泽酱红、油量,入口并不膻腻,沿着肉的纹路咬下,耳边仿佛响起了烤肉被烹饪时发出的“滋滋”声响呢!

这是一家位于墨尔本东南区韩国人开的一家烤肉自助店,保留了韩式烤肉的特色,肉的种类很多,最受好评的应该是和牛了,品质很好,性价比也较高,作为网红餐厅,不仅吸引了众多游客前往,许多当地人也经常打卡呢!

事实上,在澳大利亚BBQ已然成为一种文化现象,更像是一种“全动”。许多人除了喜欢到餐厅享受美食之外,他们更爱在自家院子或者开车到海边沙滩、公园等户外进行DIY烧烤,而且各家的烧烤用具还十分齐全。

在澳大利亚生活期间,几乎每周都会收到来自当地同学、朋友的邀请,参与到他们的家庭户外烧烤活动中,那种体验实在是太美妙了!有一次到西澳游玩,被当地的朋友邀请,参加他们的家庭BBQ,我们一边烧烤,一边聊天,有时会讲到各自小时的趣事,还会分享我们来自不同国家的所见所闻,瞬间拉近了人与人之间的距离,十分温暖。

当然,澳大利亚爱BBQ还不止于此,包括墨尔本,还有许多其他地方还会定期组织BBQ活动呢,日后有机会,不妨把探索BBQ文化列为澳大利亚美食清单,充分感受“一半是美食一半是生活”的旅程吧!

澳大利亚美食篇:带你吃遍墨尔本最好吃的BBQ网红餐厅,说起澳大利亚美食,BBQ烤肉绝对榜上有名,无论是寻觅隐藏在大街小巷的美食餐厅,还是周末或节假日组织一场户外烤肉,都可以说是许多澳大利亚人享受生活的项目之一。许多人除了喜欢到餐厅享受美食之外,他们更爱在自家院子或者开车到海边沙滩、公园等户外进行DIY烧烤,而且各家的烧烤用具还十分齐全。

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